17º Jantar Italiano de Salto Veloso

Vem aí o tradicinal JANTAR ITALIANO de Salto Veloso – SC. neste ano em sua 17º Edição.  Acontecerá no dia 16 de junho de 2018.

Neste Jantar Italiano, procura-se resgatar a história da colonização italiana em nossa região, demonstrando por meio da gastronomia, do vinho e da música, a cultura de nossos antepassados que aqui muito trabalharam e lutaram para que nossa cidade seja prospera e um lugar de paz e harmonia para se viver. No Jantar é servido cerca de 42 pratos típicos e 06 tipos de vinhos.

Venha participar deste evento. Reservas de Mesas pelo fone (49)99936-7073.

 

Aqui está um pouco dessa história – Poema escrito por Camem Maria Biscaro Verona

 

 Tempo de sofrimento e dificuldades,

Foi a época da colonização,

Os imigrantes que aqui chegaram,

Tudo enfrentaram com coragem e determinação.

 

As estradas… Apenas picadas,

Mato fechado era o que se via,

Abrindo clareiras para fazer a roça,

Quanto trabalho, virgem Maria!

 

Da migração italiana

Família Pedro de Bastiani a 1ª a chegar

Logo depois De Bortoli, Lázzari, Conte e Giacomini

Aqui chegaram pra desbravar

 

Trabalharam nestas terras,

Com suor lágrimas e alegria

Eram poucos, mas se ajudavam

Trocavam as coisa que produziam.

 

O transporte era feito

Em lombo de animais,

Quando surgiu o carretão,

Facilitou um pouco mais.

 

No início o carroceiro trazia

Os produtos de primeira necessidade,

Quando a viagem dava certo,

Era motivo de felicidade.

 

 

 

 

Tudo era precário e sem conforto,

As casas rudimentares,

Logo veio a serraria

Pois madeira tinha a vontade.

 

A mulher tinha jornada dupla:

Lavava, cozinhava e costurava.

Tinha que ajudar o marido

E pra roça os filho levava.

 

Os filhos aprendiam muito cedo

Trabalhar junto com o pai,

Estudavam quando podiam,

E obedecia, sem dizer um ai.

 

As ferramentas usadas:

Foice, serrote, machado,

Facão, picareta, enxada,

Tudo era muito pesado.

 

A panela de polenta

Todo dia em ação,

Tudo o que comiam

Era da sua produção.

 

No domingo depois do terço,

A família se reunia,

No almoço, macarrão e vinho

Marcava o descanso com alegria

 

À noite, com certeza dava medo,

Da imensa escuridão,

Não podia faltar querosene

Pra acender o lampião

Na década de 40, um marco histórico

Revolucionou a lavoura, afinal,

O serviço rendeu muito mais,

Quando surgiu o arado com tração animal.

 

A vida que temos hoje,

Cercada de tecnologia,

Foi inspirada nas dificuldades

Que enfrentavam no dia a dia

 

O colonizador e seu trabalho,

Por deus foi abençoado,

Venceu a dura batalha,

Nos deixando seu legado.

E hoje queremos dizer

Parabéns, e muito obrigado.

 

• 

,

• 

,

• 

,

• 

,

• 

,

• 

,

• 

,

•